Os vegetais fazem parte da dieta diária do seu coelho, em cerca de 15%-20%. Devem ser frescos e cerca de uma chávena de vegetais picados por cada 1kg de peso corporal por dia. A fim de obterem todas as vitaminais que necessitam, dar pelo menos 3 variedades diferentes por dia, quantas mais variedades melhor.
Introdução de vegetais: introduzir legumes um de cada vez da lista de vegetais permitidos e quantidades à volta de 15g (+/- uma colher de sopa). Se não fizer mal no espaço de meio dia, pode dar à vontade. Se algum vegetal parecer causar problemas digestivos (menos fezes, fezes moles ou diarreia), evitar dar no futuro.
VEGETAIS PERMITIDOS
Segundo a médica veterinária Susan A. Brown, no site House Rabbit Society, sugerem os seguintes vegetais:
Verdes I (moderadamente, devido ao teor de ácido oxálico e apenas um em cada três variedades de verduras por dia deve ser a partir desta lista):
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Salsa
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Espinafre
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Mostarda
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Beterraba
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Acelga
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Topos de rabanete
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Brotos (1-6 dias após a germinação, brotos têm níveis mais elevados de alcalóides)
Verdes II (baixo em ácido oxálico) - pode dar sempre:
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Rúcula
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Topos de cenoura
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Folhas de pepino
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Endívia
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Alface (há coelhos que toleram bem a alface. Não é aconselhável pois não tem qualquer valor nutritivo e é susceptível de causar diarreria)
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Grelos
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Nabiças
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Dente de leão
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Menta (qualquer variedade)
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Mangericão (qualquer variedade)
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Agrião
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Chicórnia
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Folhas de framboesa
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Coentros
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Funcho (topos e base)
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Folhas de borragem
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Endro (Folhas - conhecido também por aneto)
Verdes III - Não mais do que cerca de 15% da porção diária de vegetais.
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Cenouras
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Brócolis (folhas e caules)
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Flores comestíveis (rosas, chagas, amores-perfeitos, hibisco)
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Aipo
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Pimento (qualquer cor)
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Vagens de ervilha chinesa (o tipo plana, sem grandes ervilhas)
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Couves de bruxelas
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Repolho (qualquer tipo)
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Brócolos
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Abobrinha
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Couve (alto teor em cálcio)